Juomat

 Ihastuttava Saludin nimeä kantava Cava jonka herkulliset, kermaiset kuplat kuljettavat nauttijansa suoraan kesäiseen Espanjaan. Macabeo, Xarel-lo, Parellada  ~DO Cava

Tuoksussa herkkää punaista marjaa ja sitrusta ja maussa mukavaa hapokkuutta sekä erinomainen, runsas mousse. Sopii alkumaljaksi ja kasviruokien seuraan. Garnacha ~ Almendralejo

Upean tasapainoinen ja raikas kupliva jossa herkullinen kuivattujen keltaisten hedelmien aromi. Moninainen ruokaviini sopii mm. äyriäisille, kasvisruuille ja kanalle.
Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Aligoté  ~ Ranska, AOC Cremant de Bourgogne

 Makean hedelmäinen ja kukkea Cava jossa varsin raikas mousse. Ihana sellaisenaan, mutta maistuu mainiosti myös jälkiruokien kanssa.
Xarello, Macabeo, Parellada ~ Penedés

 Tyyliltään samppanjan veroinen vuosikertakuohuviini. mineraalinen, raikas ja vivahteikas kuohuva jonka hienostuneet pienet kuplat viipyvät suussa pitkään. Erinomainen kalaruokien viini.
Chardonnay, Pinot Noir, Xarello ~ Penedés

 Keltaisen lesken terhakas samppanja.
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay ~ Reims, Champagne

Nuorekkaan sitruksinen, kepeä ja hienostunut juhlahetkien samppanja.
Chardonnay ~Le Mesnil-sur-Ogerin, Champagne

Aromikas ja intensiivinen viini; vihreää omenaa, vaaleaa kukkaa sekä limeä. Pehmeän samettinen, raikas ja tuore maku sopii loistavasti äyriäisille, ravuille ja simpukoille. Fantastinen kesäviini!
Albariño   ~ Rias Baixas

 Erittäin raikas ja aromaattinen viini upein sitrus- ja kivihedelmien aromein.
Tempranillo Blanco ~ Rioja

Intensiivinen ja mineraalinen pohjois-espanjan herkku.
Hondarrabi Zuri, Petit Courbu, Chardonnay  ~ Getaria Txakoli

Luonnonmukainen ja helposti lähestyttävä herkullinen oranssiviini.
Tuoksusta löytyy valkoisia kukkia, sitrusta ja yrttisiä aromeja. Monikäyttöinen ruokaviini.
Macabeo ~Vino de la Tierra de Castilla

Tuoksussa suloista trooppista hedelmää, ananasta, päärynää sekä litsiä. Taustalla viipyilevää yrttisyyttä ja ruusua. Mehukas, pehmeä, raikas viini. Nautinnollinen yhdistelmä kalaruokien kera.
Garnacha Blanco, Sauvignon Blanc, Viognier   ~ Terra Alta

Loistava esimerkki siitä, kuinka Sauvignon Blanc on sopeutunut Ruedaan, tuoden varsin aromaattiseen lajikkeeseen ihania trooppisia tuoksuja sekä miellyttävää volyymia ja kermaisuutta makuun. Suosittelemme ehdottomasti testaamaan! Sopii mainiosti vähärasvaisen kalan seuraan.
Sauvignon Blanc  ~  Rueda

Viini on pehmeä, harmoninen ja raikkaan pirskahteleva hennoilla kukkien ja sitrusten aromeilla. Raikas ja nuorekas viini sopii kesäiltaan sellaisenaan tai tapasten kera nautiskeltuna.
Loureiro, Arinto, Trajadura  ~  Portugali, D.O.C. Vinho Verde

Argentiinalainen persoonallinen Grüner Veltliner-viini! Tuoksussa hunajamelonia, appelsiininkukkaa ja yrttisyyttä. Raikas viini, jossa herkullisen hedelmäinen jälkimaku, sopii mainiosti kasvis- ja kalaruoille.
Grüner Veltliner  ~  Argentiina, Menzoza

Viiniin käytetään erittäin vanhoja Verdejo köynnöksiä. Viiniä kypsytetään lajikkeelle epätavallisesti tammessa josta se saa hyvin persoonallisen luonteensa, mehukkuutensa sekä fantastiset persikan, sitruunan sekä mausteiden aromit. Erinomainen viini kaikille mereneläville.
Verdejo ~Rueda

Vanhoista köynnöksistä saatava hienostunut Albariño joka palkitsee nauttijansa ihanalla omenan ja sitrusten aromeilla sekä pitkään viipyilevällä ihastuttavalla mauallaan.
Albariño ~Galicia

Raikas ja hedelmäinen viini esittelee espanjalaista roseen tekotaitoa mitä parhaiten. Kuiva, sitruksinen, marjaisa ja kukkean tasapainoinen. Parhaimmillaan salaattien, merenelävien ja tapasten kanssa.
Tempranillo, Garnacha  ~  Rioja

Freesi baskirosee valkoisista ja punaisista paikallisista lajikkeista. Tuoksu on kukkea ja mansikkainen. Kuiva maku on puhdaspiirteinen ja viipyilee pitkään ja tekee tästä roseeviinistä erittäin nautittavan. Raikkaiden tapasten ja merenelävien paras kaveri.
Ondarrabi Beltza, Ondarrabi Zuri  ~ Pais Vasco

 Saludin nimeä kantava luonteikas ja ryhdikäs viini silkkisen pehmeällä suutuntumalla.
Tempranillo ~ DO Toro

Klassikko! Pitkään viipyilevä Tempranillo.
Tempranillo ~ Ribera del Duero

Monivivahteinen, elegantti viini, jossa on kypsät tanniinit sekä pehmeän hedelmäinen ja pitkä jälkimaku. Suosittelemme porsaan ja naudanlihan seuraan.
Tempranillo, Graciano  ~  Rioja

Aromimaailmasta löytyy hieman kukkeutta, tummaa marjaisuutta ja nuorekkuutta. Maku on tiivis ja melko tanniininen, mutta mehukas, hedelmäinen ja pehmeä. Hieno pihviviini.
Tempranillo  ~  Ribera del Duero

Välimeren alueen epätyypillinen punaviini, jonka keskitäyteläisessä maussa on pitkää leikittelevää yrttisyyttä ja tuoksussa syvän tummia marjoja. Toimii upeasti espanjalaisten makkaroiden ja ilmakuivattujen kinkkujen kera.
Cabernet Franc, Garnacha, Syrah ~ Katalonia

Punaiset ja tummat hedelmät yhdistyvät kermaisiin ja makeisen paahdettuihin aromeihin luoden miellyttävän maukkaan, tasapainoisen ja ilmeikkään viinin. Ihanteellinen viini vaalealle lihalle ja tapaksille.
Monastrell, Syrah, Petit Verdot   ~  Jumilla

Tuhti ja täyteläinen, paahteinen ja silkkisen tanniininen viini. Aromaattisessa tuoksussa tummia marjoja, hilloa ja kahvia. Ehdoton pari grillatulle punaiselle lihalle.
Tempranillo ~  Castilla-León

Mehevän marjaisa ja mausteinen viini, jossa on pehmeät tanniinit ja miellyttävät karhunvatukan ja kirskan aromit. Parhaillaan pihvin ja juustojen kaverina.
Bobal, Tempranillo  ~  Ribera del Júcar

Suuntäyttävä samettinen viini jonka aromeissa runsaasti mehevän kypsää hedelmää.
Oivallinen viini surf&turf-annokselle.
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Garnacha ~ Zaragoza

Vulkaarisen maaperän persoonallinen ja pippurinen viini. Maista ja ihastu!
Listán Negro, Castellana Negra ~ Valle de la Orotava, Teneriffa

Persoonallinen punamarjainen tuoksu ja runsasta yrttisyyttä. Rustiikki viini, jossa pitkä jälkimaku. Mielenkiintoinen punaviini kevyemmille liharuuille ja leikkeleille, miksei kalallekin.
Cinsault   ~  Chile, Itata Valley

Tuoksussa on tummaa herukkaa ja hivenen luumua. Täyteläinen ja mokkainen rakenne, jota pehmeät tanniinit myötäilevät. Maukas pihviviini, joka kestää voimakkaitakin mausteita.
Malbec ~San Juan, Argentiina

Espanjan yhdeksi mielenkiintoisimmista viinintekijöistä tituleeratun Raúl Pérezin taidonnäyte. Tuoksussa on kukkeutta sekä pieniä punaisia ja tummia marjoja. Maku on tarkkapiirteinen ja tammi erinomaisen hyvin integroitunut, tanniinit ovat erittäin hienostuneet.Mencía, Garnacha Tintorera, Bastardo ~Bierzo

Ainutlaatuinen tilaisuus maistaa tätä herkkua myös laseittain!
Klassinen riojalainen punaviini alueen vanhimmalta tilalta. Puhdaspiirteinen ja syvä tuoksu, jossa tummaa kirsikkaisuutta ja tammen mausteisuutta. Tiivis ja tyylitelty maku, tanniinit hienojakoiset ja tammen tuoma ryhdikkyys hienosti integroitunut muuhun viiniin. Todellinen herkku tummien liharuokien seuraan.
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha  ~  Rioja

 Puhdas, miellyttävä ja tasapainoinen. Raúl Pérezin taattua käsialaaa.
Tempranillo, Mencia, Syrah ~Bierzo

Täyteläinen tähtiviini juhlavassa magnum-koon pullossa.  Intensiivinen, ihanasti mausteinen ja pitkään viipyilevä. Nappivalinta kaikille roteville liharuuille.
Tempranillo ~ Ribera del Duero

Täyteläinen, mehevä, kirsikkainen, mustaherukkainen ja hennon nahkainen. Runsas ja tasapainoinen viini on täydellinen maukkaille ja runsaille liharuoille. Tempranillo, Garnacha, Mazuelo ~Rioja

 Legenda! Aistillinen ilotulitus kahvia, minttua, santelipuuta ja lakritsia.
Cabernet Sauvignon ~ Pénedès

Kauniisti kypsynyt huippuviini Riojan ykköstuottajalta. Voimakas, kehittynyt tuoksu, jossa on tammen mausteisuutta ja kypsää hedelmää. Maku on täyteläinen ja elegantti, tanniinit hienostuneen pyöristyneet ja kokonaisuus on erittäin tasapainoinen. Suosittelemme rotukarjan tai riistaruokien kanssa.
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha ~Rioja

 Hienostunut, erittäin täyteläinen ja tanniininen viini lumoavilla kirsikan ja luumun aromeilla. Upea pari mausteisille makkaroille, pihveille ja grillatulle karitsalle.
Tinto Fino ~ Ribera del Duero

Viinissä on seitsemältä eri tarhalta ja omalta uniikilta maaperältään poimitut Monastrell rypäleet. Täyteläinen, tanniininen, aromikas, eukalyptuksinen, yrttinen. Nimensä mukainen macho-viini.  Loistava kumppani lampaan lihalle, voimakkaille juustoille ja pihveille.
Monastrell  ~ Jumilla

Viinissä on herkullisia lakritsin ja fenkolin vivahteita. Kypsän ja tasapainoisen maun viimeistelee pitkään viipyvät elegantit tanniinit jotka ovat kuin luotu laadukkaalle grillatulle pihville.
Garnacha, Cariñena, Syrah,Cabernet Sauvignon ~Priorat

 Viinimaailman suuruudet, Vega Sicilia ja Baron Edmond de Rothschild aloittivat vuonna 2004 yhteisen projektin Espanjassa, Riojan ainutlaatuisella ja jäljittelemättömällä viialueella. Tuloksena on uniikki ja moderni, kiehtovan elegantti ja intensiivinen viini.
Tempranillo ~ Rioja

 Kulttiviini. Tyylikäs kerroksellinen kirsikan, nahan ja lakritsan tuoksu. Täyteläinen, hienostunut viini, jossa samettiset tanniinit ja loputon jälkimaku.
Tempranillo, Mazuelo ~ Rioja

Harmoninen jälkiruokaherkku.
Moscatel ~Catalonia

Täyteläinen ja samettinen jälkiruokaviini.
Grenache Gris ~Empordá

Tumman marjaisa ja hennon mausteinen makea viini.
Monastrell ~Catalonia

Rusinaisen ihanainen makea viini Malagan auringon alta.
Muscat de Alejandria ~Malaga

Palomino | DO Jerez

Palomino Fino, Pedro Ximénez | DO Jerez

Pedro Ximénez | DO Jerez

4,5% Espanja

4,5% Suomi

4,6% Espanja

5,5% Espanja

5,4% Espanja

6% Espanja

6,2% Espanja

3,8% Tsekki

5,4% Saksa

4,5% Tanska

Raikkaan sitruunainen cocktail sokerireunuksella Cointreau, Torres Alta Luz ja sitruunamehu.

Espanjalainen versio Negronista: vermut, Flor de Sevilla gin, Campari.

Klassikoiden klassikko! Cointreau, tequila, limemehu ja suolareunus.

GT:n kevyempi ja aromaattisempi pikkusisko.

Makupommi! Tequila, lime, minttu ja ginger beer.

Hellepäivän helpotus, kuten perinteinenkin, mutta jäisenä.

Ananaksen makuinen Mojito Tiki-rommista.

Ihana vadelman makuinen sour cocktail terästyy vodkalla.

Saludin klassikko! Gin, Cointreau, lime ja raparperi-vadelmatonic

Puna- tai valkoviinillä. Lasillinen tai kannullinen.