Sludissa on tarjolla juomia aina kansainvälisistä klassikoista Saludin omiin erikoisuuksiin. Maista vaikkapa Paloma Blancaa tai kysy tarjoilijalta paikan päällä olutsuositusta ruoallesi!
VIINIT | OLUET | COCKTAILIT
Viinilista
SAMPPANJA / CAVA
Cava de Salud Reserva Brut 52€ plo 9,50€ 12cl
Ihastuttava Saludin nimeä kantava Cava jonka herkulliset, kermaiset kuplat kuljettavat nauttijansa suoraan kesäiseen Espanjaan.
Macabeo, Xarel-lo, Parellada | DO Cava
Can Xa Brut Reserva Cava 50€ plo 9,00€ 12cl
Pitkään kypsynyt cava, jonka paahteinen luonne jättää ihanan jäljen ja pitkään suussa viipyilevän jälkimaun. Aperitiiviksi tai miksei läpi koko aterian.
Xarello, Macabeo, Parellada I DO Cava
Mas Pere Brut Rosé 50€ plo 9,00€ 12 cl
Ruusunpunainen ja romanttinen juhlajuoma.
Trepat I DO Penedés
Pere Ventura Vintage 2014 90€ plo 14,40€ 12cl
Samppanjan veroinen vuosikertakuohuviini.
Chardonnay, Xarel-lo | DO Cava
Mas Pere Semi Sec Les Cuveées 53€ plo 9,70€ 12cl
Makean hedelmäinen ja kukkea Cava jossa varsin raikas mousse. Ihana sellaisenaan, mutta maistuu mainiosti myös jälkiruokien kanssa.
Xarello, Macabeo, Parellada I Penedés
Veuve Clicquot Champagne Brut 130€ plo 16,00€ 12 cl
Keltaisen lesken terhakas samppanja.
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay I Reims, Champagne
VALKOVIINIT / VINOS BLANCOS (plo / 16 cl)
Lurton Rueda verdejo 49€ plo 10,60€ 16cl
Aromaattinen, kukkea ja runsaan hedelmäinen viini sopii erinomaisesti äyriäisten, kalojen sekä vaalean lihan seuraan.
Vedejo I Rueda
Alta Alella pansa Blanca 57€ plo 12,20€ 16cl
Aromaattinen, kukkea ja runsaan hedelmäinen.
Xarel-lo I katalonia
Jean Leon Nativa Xarello 61€ plo 13,20€ 16cl
Tuoksussa sitrusta, fenkolia ja muskottipähkinää sekä valkolihaisia hedelmiä.Nativa -sarja on kunnianosoitus viinialueelleen, ja sarjan viinit valmistetaan katalonialaisista alkuperäisrypäleistä.
Xarel-lo I Penedès
Hika Txakolindegia 61€ plo 13,20€ 16cl
Intensiivinen ja mineraalinen pohjois-espanjan herkku.
Hondarrabi Zuri, Petit Courbu, Chardinnay I Getaria Txakoli
Nivarius Tempranillo Blanco 55€ plo 11,90€ 16cl
Erittäin raikas ja aromaattinen viini upein sitrus- ja kivihedelmien aromein.
Tempranillo Blanco I Rioja
La Villa Real Macabeo 46€ plo 10,00€ 16cl
Raikas ja hapokas trooppisten hedelmien hallitsema viini.
Macabeo I Castilla La Mancha
Waltraud 59€ plo 13,00€ 16cl
Täyteläinen, silkkisen pehmeä viini joka huokuu eksoottisia hedelmiä ja jasmiinin kukkaa.
Riesling I Pénedès
Gomez Cruzado Blanco 59€ plo 12,90€ 16cl
Voimakas, mutta herkkä tuoksu täynnä valkoista hedelmää. Runsas ja mineraalinen viini.
Viura, Tempranillo Blanco I Rioja
ROSEVIINIT / VINOS ROSADOS (plo / 16 cl)
Jean Leon 3055 Organic Rosé 51€ plo 11,00€ 16cl
Elegantti ja herkullinen rosé jonka tuoksussa ihastuttavaa metsämansikkaa.
Grenache, Pinot Noir I katalonia
Hispano+Suizas Impromptu Rosé 2019110€150cl plo
Espanjan paras rosé juhlavassa magnum koon pullossa.
Pinot Noir | Valencia
PUNAVIINIT / VINOS TINTOS (plo / 16 cl)
Toro Tempranillo de Salud 57€ plo 12,10€ 16cl
Saludin nimeä kantava luonteikas ja ryhdikäs viini silkkisen pehmeällä suutuntumalla.
Pippuripihvin paras kaveri!
Tempranillo I DO Toro
Alta Alella Garnattxa negra 57€ plo 12,20€ 16cl
Mehukas, hyvin hedelmäinen ja lähestyttävän pehmeä pihviviini.
Garnacha I Katalonia
La Clave 58€ plo 12,70€ 16cl
Varsin mielenkiintoisen viinintekijän varsi herkullinen viini.
Mencia, Syrah, Tempranillo I Bierzo
Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot 57€ plo 12,20€ 16cl
Runsas, pitkään maistuva ja mausteinen viini jossa ihastuttava punaisten hedelmien tuoksu.
Merlot, Petit verdot I Katalonia
Cabeza Casa Tinto 49 plo 10,50€ 16cl
Mehevän maukas ja hedelmäinen viini reilusti seurusteluun tai tapaksille.
Garnacha I Zarazoga
Proelio Reserva 61€ plo 12,90€ 16cl
Lähestyttävä ja raikas riojalainen. Kypsää hedelmäisyyttä ja tammen tuomaa mausteisuutta. Voimakkaiden liharuokien kaveri!
Tempranillo, Garnacha, Maturana Tinta I Rioja
Celeste Crianza 69€ plo 14,70€ 16cl
Klassikko! Pitkään viipyilevä Tempranillo.
Tempranillo | Ribera del Duero
5 Finques Reserva 60€ plo 12,80€ 16cl
Täyteläinen, tanniininen ja harmoninen tuhtien liharuokien viini.
Garnacha Negra, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Samsó, Monastrell, Cabernet Franc I Empordá
Marques de Tosos Gran reserva 2013 59€ plo 12,70€ 16cl
Suuntäyttävä, täyteläinen ja samettinen viini, aromeissa runsaasti mehevän kypsää hedelmää. Oivallinen viini grillatulle lihalle.
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Garnacha | Zarazoga
7 Fuentes 65€ plo 14,10€ 16cl
Vulkaarisen maaperän persoonallinen ja pippurinen viini. Maista ja ihastu!
Listán Negro, Castellana Negra I Valle de la Orotava, Teneriffa
Comboio Do Vesuvio 63€ plo 13,30€ 16cl
Pehmeä viini raikkailla metsämarjan ja yrttien aromeilla. Loistava viini grillatulle lihalle.
Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tourica Nacional | Douro, Portugali
ISOT PULLOT / BOTELLAS GRANDES
La Clave 2020 120€150cl plo
Puhdas, miellyttävä ja tasapainoinen. Raúl Pérezin taattua käsialaaa.
Tempranillo, Mencia, Syrah | Bierzo
Celeste Crianza 2019 130€ 150cl plo
Täyteläinen tähtiviini juhlavassa magnum-koon pullossa. Intensiivinen, ihanasti mausteinen ja pitkään viipyilevä. Nappivalinta kaikille roteville liharuuille.
Tempranillo I Ribera del Duero
Marques de Murrieta Reserva 2018 150€150cl plo
Tiivis, tyylitelty ja ryhdikäs viini hienojakoisilla tanniineilla.
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha | Rioja
Roda Reserva 2015 180€150cl plo
Roteva, sopivan tamminen ja viinillisen runsas.
Tempranillo, Graciano | DO Rioja Alta
Corimbo 2017 190€150cl plo
Herkullinen, voimakas, pitkä ja miellyttävän tanniininen.
Tinta del País | Ribera del Duero
ESPANJAN HUIPUT / ESPAÑA ÉLITE
Mas La Plana 2017 105 € plo
Legenda! Aistillinen ilotulitus kahvia, minttua, santelipuuta ja laksritsia.
Cabernet Sauvignon | Pénedès
Ultreia Saint Jacques 2018 82€ plo
Tuoksussa on aromaattista kukkeutta sekä pieniä punaisia ja tummia marjoja. Maku on tarkkapiirteinen ja tammi erinomaisen hyvin integroitunut, tanniinit ovat erittäin hienostuneet.
Mencía, Garnacha Tintorera, Bastardo I Bierzo
Hispano + Suizas Bobas 90€ plo
Mehevä ja moniulotteinen viini, jossa kypsää hedelmää, blasamicoa ja hentoa tammea. Täyteläinen, pehmeä ja elegantti.
Bobal| Utiel-Requena
Martinet Bru 2017 94€ plo
Täyteläinen, mehevän tanniininen, runsas ja pitkään maistuva viini.
Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah | Priorat
Vega Sicilia & Benjamin de Rothschilde Macán 2014 160€ plo
Viinimaailman suuruudet, Vega Sicilia ja Baron Edmond de Rothschild, aloittivat vuonna 2004 yhteisen projektin Espanjassa, Riojan ainutlaatuisella ja jäljittelemättömällä viialueella. Tuloksen aon uniikki ja moderni, kiehtovan elegantti ja intensiivinen viini.
Tempranillo I Rioja
Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2011 315€ plo
Kulttiviini.
Tyylikäs kerroksellinen kirsikan, nahan ja lakritsan tuoksu. Täyteläinen, hienostunut viini jossa samettiset tanniinit ja loputon jälkimaku.
Tempranillo, Mazuelo I Rioja
MAKEAT VIINIT / VINOS DOLCES (8 cl)
FLORALIS MOSCATEL ORO 8,20€
Moscatel de Alejandria
SINOLS GARNATCHA DE L’EMPORDA 10€
Grenache gris
MISTEL JOSEFINA PINOL RED 13€
Garnacha
VERMUT (8 cl)
BLANCO RESERVA, PADRO&CO. 10€
ROJO CLASICO, PADRO&CO. 10€
LEZARRIA VERMUT 8€
Palomino | DO Jerez
ASTOBIZA VERMUT 12,80€
SHERRYT / JEREZ (8 cl)
GUTIERREZ COLOSIA FINO, GUTIERREZ COLOSIA 7,90€
Palomino | DO Jerez
GUTIERREZ COLOSIA CREAM, GUTIERREZ COLOSIA 9,00€
Palomino Fino, Pedro Ximénez | DOJerez
GUTIERREZ COLOSIA PEDRO XIMÉNEZ, GUTIERREZ COLOSIA 14€
Pedro Ximénez | DO Jerez
PORTVIINIT (8 cl)
DOW’S FINE WHITE PORT, DOW’S PORT, DOURO 8,90€
DOW’S NIRVANA PORT, DOW’S PORT, DOURO 10,70€
DOW’S LATE BOTTLED VINTAGE, DOW’S PORT, DOURO 10,40€