Keskiviikko 11.12.
Kana-pekonipastaa sekä manchegoa (L, pyydettäessä G)
Grillattua munakoisoa, kikhernemuhennosta, yrtti-jogurttikastiketta sekä harissaöljyä (VEG,G)
Jouluisia alkupaloja noutopöydästä:
Vihersalaattia ja karpalo-vinaigrettea (M,G)
Savumuikkuja (M,G)
Katkarapumousse ( VL,G)
jääkellarin lohta ja piparjuurimajoneesia
( M,G)
Karpalo-pekonisalaattia ja hunaja-sinappikastiketta ( M,G)
Persimon-granaattiomenasalaattia ( M,G)
Myskikurpitsa-fetasalaattia (VL,G)
Sinihomejuustoa ,Briejuustoa ja hilloketta sekä
Viinirypäleitä, kanelimanteleita, kuivattuja hedelmiä, pipareita, yrttikeksejä
Joululimppua, rosmariinituorejuustolevitettä ja vaahdotettua timjamivoita
Pääruokavaihtoehdot:
Saludin perinteinen pippuripihvi.
Grillattu naudan sisäfileepihvi (150g) ja salaisella reseptillä valmistettua pippurikastiketta. Tarjoillaan uuniperunan kera. (L, valmistetaan pyydettäessä gluteenittomalla kastikkeella)
TAI
Sitruunavoissa paistettua nieriää, punajuuririsottoa ja Cava-kastiketta (L,G)
TAI
Kvinoa-lehtikaalipaistoksella täytetty kurpitsa, paahdettuja pähkinöitä, yrtti-jogurttikastiketta sekä maa-artisokka chipsejä ( VEG,G)
Jälkiruoka:
Appelsiini-suklaakakkua, sitruunavaahtoa ja rosmariinisiirappia (VEG,G)
Salud 50 vuotta
Juhlavuoden kunniaksi haluamme kertoa sinulle Saludin tarinaa makujen kautta. Vaihtuvat, ravintolan kaikkien aikojen suosikkiannoksiin perustuvat juhlamenut, ala carte -listalta löytyvät klassikkoannokset sekä erilaiset tapahtumat vievät sinut keskelle Saludin värikästä historiaa.
Ravintola Bodega salud – Andalusialaista tunnelmaa keskellä Tamperetta
Salud on kuin andalusialainen kortteli, jonka varrella seurueet illallistavat väljästi pitkissä pöydissä, kokoontuvat omiin viihtyisiin loosseihin tai kabinetteihin, joita ravintolastamme löytyy kaksi.
Tapas-baarin puolelle voit poiketa nauttimaan hyviä viinejä tai sangriaa pienten tapaksien kera. Saludin espanjalais-latinalainen keittiö, rento tunnelma ja mutkaton palvelu ovat tunnettuja jo vuosien takaa.
Tervetuloa aitoon andalusialaiseen miljööseen – Espanjan aurinko paistaa Saludissa joka päivä!
Bienvenido!
¡Salud Y Buen
provecho!
Menu
Kokoukset & juhlat
Ravintolan tarina
AJANKOHTAISTA
Salud 50 vuotta
Juhlavuoden tapahtumat
Ajankohtaista
Saludissa tapahtuu
joululounas saludissa
Tänäkin vuonna tarjoilemme Saludissa herkullista joululounasta, kuten joulun ajan per...
riojan klassikot Viinitasting 27.11.
Riojan klassikot viini-tastingissä pääsemme maistelemaan ja vertailemaan keskenään...
ISÄNPÄIVÄ SALUDISSA 12.11.23
Isänpäiväna Saludissa on tarjolla on koko laaja ruokalistamme, joka uudis...
¡FUEGO! liekitysviikot saludissa 3.-22.10.23
Syysillat pimenevät ja viilenevät, mutta Saludissa on lämpöä, tunnelmaa ja liekkie...
PINTXO-VIIKKO 29.8.-2.9.23
Tamperrada pintxokilpailu on ravintolafestivaali, jossa pirkanmaalaiset ravintolat tarj...
kesäjuhlat saludissa
Saludin kabinetit sekä yläkerran parven juhlatila tarjoavat mitä mainioimmat puittee...
tervetuloa terassille
Saludin pienellä terassilla on mukava paistatella päivää ja ihmetellä kaupungin el...
saludin vappu
Vappuaattona tarjoilemme herkkuja koko A la carte-listamme laajuudelta ja vieläpä iha...
Kuohuva viinitasting saludissa 27.4.2023 klo 18:00
Jatkamme Saludin ohjattujen viini-tastingien sarjaa ja kevään kunniaksi olemme valinn...
Viinitasting Saludissa – Portviinit ja juustot- 23.02.23
Syksyllä upean vastaanoton saanut portugalilaisten viinien tasting jatkuu nyt Por...