Kana-pekonipastaa sekä manchegoa (L, pyydettäessä G)

Grillattua munakoisoa, kikhernemuhennosta, yrtti-jogurttikastiketta sekä harissaöljyä (VEG,G)

Jouluisia alkupaloja noutopöydästä:

Vihersalaattia ja karpalo-vinaigrettea (M,G)
Savumuikkuja (M,G)
Katkarapumousse ( VL,G)
jääkellarin lohta ja piparjuurimajoneesia
( M,G)
Karpalo-pekonisalaattia ja hunaja-sinappikastiketta ( M,G)
Persimon-granaattiomenasalaattia ( M,G)
Myskikurpitsa-fetasalaattia (VL,G)
Sinihomejuustoa ,Briejuustoa ja hilloketta sekä
Viinirypäleitä, kanelimanteleita, kuivattuja hedelmiä, pipareita, yrttikeksejä
Joululimppua, rosmariinituorejuustolevitettä ja vaahdotettua timjamivoita

Pääruokavaihtoehdot:

Saludin perinteinen pippuripihvi.
Grillattu naudan sisäfileepihvi (150g)  ja salaisella reseptillä valmistettua pippurikastiketta. Tarjoillaan uuniperunan kera. (L, valmistetaan pyydettäessä gluteenittomalla kastikkeella)
TAI
Sitruunavoissa paistettua nieriää, punajuuririsottoa ja Cava-kastiketta (L,G)
TAI
Kvinoa-lehtikaalipaistoksella täytetty kurpitsa, paahdettuja pähkinöitä, yrtti-jogurttikastiketta sekä maa-artisokka chipsejä ( VEG,G)

Jälkiruoka:

Appelsiini-suklaakakkua, sitruunavaahtoa ja rosmariinisiirappia (VEG,G)