Bodega Salud logo
a
Bodega Salud logo

Tuomiokirkonkatu 19,
33100 Tampere

Olemme juuri nyt suljettu

Katso kaikki aukioloajat

Keskiviikko 11.12.

Päivän lounas
13,50€

Kana-pekonipastaa sekä manchegoa (L, pyydettäessä G)

Kasvislounas
13,50€

Grillattua munakoisoa, kikhernemuhennosta, yrtti-jogurttikastiketta sekä harissaöljyä (VEG,G)

Joululounasmenu
49€/45€/37€

Jouluisia alkupaloja noutopöydästä:

Vihersalaattia ja karpalo-vinaigrettea (M,G)
Savumuikkuja (M,G)
Katkarapumousse ( VL,G)
jääkellarin lohta ja piparjuurimajoneesia
( M,G)
Karpalo-pekonisalaattia ja hunaja-sinappikastiketta ( M,G)
Persimon-granaattiomenasalaattia ( M,G)
Myskikurpitsa-fetasalaattia (VL,G)
Sinihomejuustoa ,Briejuustoa ja hilloketta sekä
Viinirypäleitä, kanelimanteleita, kuivattuja hedelmiä, pipareita, yrttikeksejä
Joululimppua, rosmariinituorejuustolevitettä ja vaahdotettua timjamivoita

Pääruokavaihtoehdot:

Saludin perinteinen pippuripihvi.
Grillattu naudan sisäfileepihvi (150g)  ja salaisella reseptillä valmistettua pippurikastiketta. Tarjoillaan uuniperunan kera. (L, valmistetaan pyydettäessä gluteenittomalla kastikkeella)
TAI
Sitruunavoissa paistettua nieriää, punajuuririsottoa ja Cava-kastiketta (L,G)
TAI
Kvinoa-lehtikaalipaistoksella täytetty kurpitsa, paahdettuja pähkinöitä, yrtti-jogurttikastiketta sekä maa-artisokka chipsejä ( VEG,G)

Jälkiruoka:

Appelsiini-suklaakakkua, sitruunavaahtoa ja rosmariinisiirappia (VEG,G)

Salud 50 vuotta

Juhlavuoden kunniaksi haluamme kertoa sinulle Saludin tarinaa makujen kautta. Vaihtuvat, ravintolan kaikkien aikojen suosikkiannoksiin perustuvat juhlamenut, ala carte -listalta löytyvät klassikkoannokset sekä erilaiset tapahtumat vievät sinut keskelle Saludin värikästä historiaa.

Ravintola Bodega salud – Andalusialaista tunnelmaa keskellä Tamperetta

Salud on kuin andalusialainen kortteli, jonka varrella seurueet illallistavat väljästi pitkissä pöydissä, kokoontuvat omiin viihtyisiin loosseihin tai kabinetteihin, joita ravintolastamme löytyy kaksi.

Tapas-baarin puolelle voit poiketa nauttimaan hyviä viinejä tai sangriaa pienten tapaksien kera. Saludin espanjalais-latinalainen keittiö, rento tunnelma ja mutkaton palvelu ovat tunnettuja jo vuosien takaa.

Tervetuloa aitoon andalusialaiseen miljööseen – Espanjan aurinko paistaa Saludissa joka päivä!

Bienvenido!

¡Salud Y Buen
provecho!

Kokoukset & juhlat

Ravintolan tarina

AJANKOHTAISTA

Salud 50 vuotta

Juhlavuoden tapahtumat

Bodega Salud Tapas baari Tampere

Ajankohtaista

Saludissa tapahtuu

Amigo de salud

Tilaa uutiskirje