Ihastuttava Saludin nimeä kantava Cava jonka herkulliset, kermaiset kuplat kuljettavat nauttijansa suoraan kesäiseen Espanjaan. Macabeo, Xarel-lo, Parellada  /DO Cava

Elegantti kuohuviini, jossa vihreän omenaa, sitrusta ja hentoa paahteisuutta. Runsaat, pienet kuplat ja monipuolinen maku tekevät siitä täydellisen seuralaisen kalalle ja äyriäisille.
Macabeo, Chardonnay / Utiel-Requena

 Makean hedelmäinen ja kukkea Cava jossa varsin raikas mousse. Ihana sellaisenaan, mutta maistuu mainiosti myös jälkiruokien kanssa.
Xarello, Macabeo, Parellada / Penedés

Nuorekkaan Eloisa Cava, jossa marjaisuutta ja punaista omenaa. Kuiva, hedelmäinen ja
hieman kukkea maku on parhaimmillaan aperitiivina ja tapasten kaverina.
Monastrell/  Katalonia

Huippukuohuviini, syntynyt Cavan sydämessä. Tehty perinteisellä samppanjamenetelmällä, aina pitkään kypsytettynä, laatua, terroiria ja luomuviljelyä noudattaen. Nuorekas, eloisat moussemaiset kuplat, jälkimaussa hentoa pähkinäisyyttä.
Xarello, Macabeo, Parellada, Monastrell/  Katalonia

 Keltaisen lesken terhakas samppanja.
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay / Reims, Champagne

Kuiva, ryhdikkään paahteinen ja raikkaan omenainen samppanja. Voidaan nauttia läpi aterian. Erinomainen juhlamalja.Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay   /  Reims, Champagne

Aromikas ja intensiivinen viini; vihreää omenaa, vaaleaa kukkaa sekä limeä.
Pehmeän samettinen, raikas ja tuore maku sopii loistavasti äyriäisille, ravuille ja simpukoille.
Albariño   /  Rias Baixas

Aromaattisessa tuoksussa fenkolia, anista, sitrusta, ananasta ja hieman kukikkuutta.
Maku on ihastuttavan pirteä, napakka ja hapokas. Sopiva kaveri paellalle.
Verdejo/  Rueda

Riojan tunnustettu ja tyylikäs valkoviini. Tuoksussa on tammen paahdetta, vaniljaa ja aprikoosia.Maku on runsas ja kermainen. Erinomainen viini kalaruuille ja vaalealle lihalle.
Viura, Malvasia, Garnacha Blanca  /  Rioja

Pohjois-Espanjan viileältä rannikolta tuleva raikas Txakoli, joka valmistetaan käsityönä
paikallisista rypälelajikkeista. Täydellinen äyriäisten kanssa!
Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zuri Zerratie/  Pais Vasco

Viini edustaa upeasti Katalonian alueen ominaisuuksia; hedelmäinen tuoksu, tyylikäs mineraalisuus ja silkkinen eleganttius, juuri ihanteellinen kala- ja kanaruuille.
Garnacha Blanca  /  Terra Alta

Runsas ja paahteinen tuoksu. Kypsän hedelmäinen ja hivenen yrttinen, suutuntuma täyteläinen. Hieno viini runsaiden makujen seuraan.
Viura, Maturana Blanca / Rioja

Aromien kirjo käsittää persikkaa, greippiä ja litsiluumua sekä  anista.  Lähes täyteläinen suutuntuma saa ryhtiä lempeästä hapokkuudesta. Sopii myös mausteiselle ruualle.
Moscatel  /  Jumilla

Vanhoista köynnöksistä saatava hienostunut Albariño joka palkitsee nauttijansa ihanalla omenan ja sitrusten aromeilla sekä pitkään viipyilevällä ihastuttavalla mauallaan.
Albariño /Galicia

Täyteläinen ja runsas Chardonnay viini, jossa hedelmäisyys yhdistyy tammen antamiin mausteisiin. Erittäin tasapainoinen viini jolla on pitkä ja elegantti jälkimaku. Sopii mainiosti äyriäisten, kalan, kanan ja vaalean lihan seuraan ja toimii erityisen kivasti juustojen kanssa.
Chardonnay  /  Katalonia

Heleän vaaleanpunainen rosé jonka tuoksussa suloista mansikkaa. Maku on raikas ja hedelmäinen, juuri sopiva kalaruokien seuraan tai sellaisenaan nautittavaksi.
Bobal / Utiel-Requena

Tuoksussa metsämansikkaa, sitrushedelmää ja valkopersikkaa. Elegantti ja
tasapainoinen roseeviini, joka on erinomainen pari tapaksille ja kasvisruoille.
Grenache, Pinot Noir / Penedés

Syvä, runsaan hedelmäinen tuoksu, josta löytyy mustikkahilloisuutta, mausteita ja hienostuneen ikääntyneitä piirteitä. Ihanat silkkiset tanniinit maistuvat suussa pitkään. Erinomainen viini lampaankyljysten kera.
Tempranillo / Rioja

Aromimaailmasta löytyy hieman kukkeutta ja tummaa marjaisuutta. Maku on tiivis ja melko tanniininen, mutta mehukas, hedelmäinen ja pehmeä. Hieno pihviviini!
Tempranillo  /  Ribera del Duero

Kypsän hedelmäinen ja pehmeän tamminen viini, jossa vivahteita vaniljasta ja yrteistä. Tasapainoinen ja kevyen täyteläinen maku sopii hienosti grillatulle hevosen fileelle.
Monastrell, Syrah, Garnacha   /  Jumilla

Intensiivinen Bobal-viini Valencian auringon alta. Täyteläinen, lakritsinen ja
vaniljainen herkku sopii upeasti grillatun ibérico-porsaan kanssa.
Bobal / Utiel-Requena

Hyvän hinta-laatusuhteen tasapainoinen viini, jossa mausteisuutta, lakritsia ja tammea. Parhaimmillaan tapasten, paellan ja kasvisruokien kanssa.
Tempranillo / Ribera del Duero

Intensiivinen viini, jossa kypsää marjaa, viikunaa ja savuisia vivahteita. Mehukkaan täyteläinen ja hienosti tanniininen. Täydellinen kumppani riistalle ja grillatulle lihalle.
Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah / Montsant

Klassinen riojalainen punaviini alueen vanhimmalta tilalta. Puhdaspiirteinen ja syvä tuoksu, jossa tummaa kirsikkaisuutta ja tammen mausteisuutta. Tiivis ja tyylitelty maku, tanniinit hienojakoiset ja tammen tuoma ryhdikkyys hienosti integroitunut muuhun viiniin. Todellinen herkku tummien liharuokien seuraan.
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha  /  Rioja

Vulkaarisen maaperän persoonallinen ja pippurinen viini. Maista ja ihastu!
Listán Negro, Castellana Negra /Valle de la Orotava, Teneriffa

Maanläheisestä tuoksusta erottuvat pippuri ja kypsät punaiset hedelmät. Rapsakat tanniinit ja raikastava hapokkuus tekevät kokonaisuudesta mehukkaan. Tämä mielenkiintoinen mallorcalainen sopii upeasti kevyiden liharuokien ja linturuokien seuraan.
Mantonegro, Syrah, Monastrell, Merlot/  Mallorca

Tuoksussa rommikirsikoita, suklaata, kypsiä hedelmiä, luumua ja tammea.
Upean hilloinen viini grillatun mehevän pihvin kera nautittavaksi.
Shiraz, Malbec /  Argentiina, San Juan

Viinissä yhdistyy Bousquetin suvun ranskalainen tausta moderniin argentiinalaiseen viininvalmistukseen. Mausteinen, runsas ja pippurinen viini sopii kaikelle grillatulle.
Cabernet Franc  /  Argentiina, Mendoza

Hedelmäinen ja mausteinen viini, jossa kuivattuja luumuja ja taatelia sekä paahteisuutta. Keskitäyteläinen ja ryhdikäs jättäen napakan jälkivaikutelman. Grillatuille kasviksille ja lihalle.
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Rufete / Portugali, Beira Interior

Täyteläinen, mehevä, kirsikkainen, mustaherukkainen ja hennon nahkainen. Runsas ja tasapainoinen viini on täydellinen maukkaille ja runsaille liharuoille. Tempranillo, Garnacha, Mazuelo ~Rioja

 Puhdas, miellyttävä ja tasapainoinen. Raúl Pérezin taattua käsialaaa.
Tempranillo, Mencia, Syrah ~Bierzo

Tuoksu on voimakas, tummia marjoja, paahdettua kahvia, ripaus seetriä, timoteita, ja kasvaa lasissa loputtomiin. Maku täyteläinen ja paksu, hyvä hapokkuus ja erittäin miellyttävät tanniinit. Todellinen herkku!
Tempranillo, Graciano, Garnacha
Rioja

Täyteläinen tähtiviini juhlavassa magnum-koon pullossa.  Intensiivinen, ihanasti mausteinen ja pitkään viipyilevä. Nappivalinta kaikille roteville liharuuille.
Tempranillo ~ Ribera del Duero

Moderni ja freesi versio Toron alueen viinistä. Tuoksussa mansikoita, karhunvatukkaa ja mausteisuutta. Eloisa, herkullisen hedelmäinen, jälkimaussa hieman tanniinisuutta. Kokeile herkullisen Wagyu lihan seuraan.
Tinta de Toro  /  Toro

Tuoksussa vadelmaa ja punaherukkaa. Maku on syvän hedelmäinen ja vivahteikas. Pehmeät, kypsät tanniinit tuovat pitkän, elegantin jälkimaun. Erinomainen poron lihan ja ankan kanssa.
Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache, Syrah/  Priorat

 Legenda! Aistillinen ilotulitus kahvia, minttua, santelipuuta ja lakritsia.
Cabernet Sauvignon /Pénedès

Kauniisti kypsynyt huippuviini Riojan ykköstuottajalta. Voimakas, kehittynyt tuoksu, jossa on tammen mausteisuutta ja kypsää hedelmää. Maku on täyteläinen ja elegantti, tanniinit hienostuneen pyöristyneet ja kokonaisuus on erittäin tasapainoinen. Suosittelemme rotukarjan tai riistaruokien kanssa.
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha ~Rioja

Monikerroksinen viini, hedelmäisyyttä, mausteista tammea, vaniljaa ja suolakinuskia. Täyteläinen, harmoninen, silkkiset tanniinit ja pitkä loppumaku. Naudan lihan ja riistan kaveri.
Bobal, Petit Verdot, Cabernet, Merlot, Shiraz ja Cabernet Franc/  Utiel-Requena

 Viinimaailman suuruudet, Vega Sicilia ja Baron Edmond de Rothschild aloittivat vuonna 2004 yhteisen projektin Espanjassa, Riojan ainutlaatuisella ja jäljittelemättömällä viialueella. Tuloksena on uniikki ja moderni, kiehtovan elegantti ja intensiivinen viini.
Tempranillo / Rioja

Kulttiviini. Tyylikäs kerroksellinen kirsikan, nahan ja lakritsan tuoksu. Täyteläinen, hienostunut viini, jossa samettiset tanniinit ja loputon jälkimaku.
Tempranillo, Mazuelo / Rioja

Harmoninen jälkiruokaherkku.
Moscatel ~Catalonia

Täyteläinen ja samettinen jälkiruokaviini.
Grenache Gris ~Empordá

Tumman marjaisa ja hennon mausteinen makea viini.
Monastrell ~Catalonia

Elegantti ja ihanan marjainen rosé-jälkiruokaviini.
Bobal /Utiel-Requena

Suklaalle sopiva punainen jälkiruokaviini.
Monastrell /Jumilla

Palomino | DO Jerez

Palomino | DO Jerez

Palomino Fino, Pedro Ximénez | DO Jerez

Pedro Ximénez | DO Jerez

4,5% Espanja

4,5% Suomi

5,5% Espanja 

5,4% Espanja

6% Espanja

 6,5% Suomi

5,0% Ranska 

4,5% Ranska

Alkoholiton lager joka on maustettu sitruunamehulla. Loistava
janonsammuttaja ilman alkoholia.
Espanja

Raikas ja virkistävä espanjalainen alkoholiton lager olut.
Espanja

Kotimainen tumma alkoholiton olut.
Suomi

Tyylikäs alholiton vehnäolut.
Ranska

Gluteeniton ja alkoholiton vaalea olut.
Espanja

Kevyen sitruksinen ja raikas alkoholiton IPA.
Hollanti

Aito, oikeasti omenainen, herkullinen alkoholiton siideri.
Espanja

Puolikuiva, hennon päärynäinen ja kevyen mausteinen kuohuviini.
Saksa

Alkoholiton sparkling tea eli kupliva tee on puolimakea, hapokas ja hennon hunajainen. Suosittelemme maistamaan.
Saksa

Tuoksu on Rieslingille tyypillinen, täynnä kypsää persikkaa ja sitruunaa.
Maku on erittäin viinillinen ja tasapainoinen runsaan hapokkuuden johdosta.
Ranska 

Heleä ja nuorekkaan hedelmäinen alkoholiton rosé.  Kuivahko maku on eloisan hapokas,
muhkean hedelmäinen ja erittäin tasapainoinen.
Ranska

Puolikuivassa suutuntumassa kevyttä mausteisuutta, tasapainottavaa hapokkuutta
 ja hentoa kevyen tammituksen tuomaa mokkaisuutta.
Espanja

Raikkaan sitruunainen cocktail sokerireunuksella Cointreau, vodka ja sitruunamehu.

Kuten dry Martini, mutta espanjalaisittain korvaamme vermutin kuivalla sherryllä.

Klassikoiden klassikko! Cointreau, tequila, limemehu ja suolareunus.

Kuten viski sour, mutta valmistetaan chileläisestä Piscosta.

Raikas yhdistelmä malibu-rommia, limeä ja karpalomehua.

Perinteisen Daiquirin hedelmäisempi versio:
Tiki-rommia ja limemehua.

Herkullista passion hedelmä pyreetä, vaaleaa rommia ja sitruunamehua.

Mexicolainen muuli:Tequila, lime, minttu ja ginger beer.

Saludin klassikko! Gin, Cointreau, lime ja raparperi-vadelmatonic

Espanjalaisesta Gin Maresta espanjalaiseen tyyliin valmistettu gin&tonic.

Ihana vadelman makuinen sour cocktail terästyy vodkalla.

Puna- tai valkoviinillä. Lasillinen tai kannullinen.

Jälkijuomaherkku! Licor 43 chocolate, ice espresso ja kerma.

Paranneltu espressomartini: Reposado tequila, Kahlua-likööri, Licor 43, espresso, sugar&sea salt siirappi. Namia!!