Tänäkin vuonna tarjoilemme herkullista joululounasta Saludissa 11.-22.12. välillä arkipäivisin kello 11:00-15:00.
Joululounasmenumme sisältää jouluisia alkupaloja noutopöydästä, pääruuan pöytiin tarjoiltuna kolmesta eri vaihtoehdosta sekä jälkiruuan. Varsinaisen menun näet tästä alta. Joululounaan aikana tarjolla on luonnollisesti myös päivittäin vaihtuva lounasvaihtoehto sekä koko a la carte-listamme herkut. Suosittelemme lämpimästi tekemään pöytävarauksen erityisesti isommalla ryhmällä saavuttaessa, sillä joululounaat täyttyvät nopeasti.
Tervetuloa lämpimään joulun tunnelmaan Saludiin!
JOULULOUNAS 42€ / hlö
Alkusalaattipöytä
Waldorfin salaattia (L, G)
Metsäsienisalaattia (L,G)
Lehtikaali-kikhernesalaattia (VEG,G)
Katkarapu Caesar salaattia (VL)
Tomaatti-punasipulisalaattia (M,G)
Vihersalaattia ja yrtti-vinaigrettea (M,G)
Rosmariinilla paahdettuja punajuuria ja kurpitsansiemeniä (VEG,G)
Mummon kurkkuja (M,G)
Savumuikkuja (M,G)
Mustaherukkasilliä (M,G)
Kananmunaa ja kapriksia (M,G)
Joululimppua, talon leipää ja voita
Pääruokavaihtoehdot
Saludin legendaarinen pippuripihvi (150g) grillatusta naudan sisäfileestä sekä salaisella resptillä valmistettua pippurikastiketta. Tarjoillaan uuniperunan kera.
(L, pyydettäessä G)
tai
Päivän kalaa, palsternakka-perunapyrettä, paahdettua punajuurta ja tilli-voikastiketta (L,G)
tai
Pähkinä-herkkusienipihvit, paistettuja sieniä ja rakuunakastiketta (VEG,G)
jälkiruoka
Karamellisoitua omenaa, kinuskikastiketta ja timjami-pähkinä crumblea (VEG,G)
Pöytävarauksen voit tämän linkin kautta Varaa Bodega Salud – DinnerBooking
