Ohita navigaatio

TAKE AWAY

Saludin herkkuja voi tilata myös mukaan!

Take away mahdollista ravintolamme aukioloaikojen puitteissa:
YHTEYSTIEDOT – Salud
Tilaukset soittamalla: 0100 5557

Take away -annokset ruokalistaltamme

TAPAS

SALMON ASADO CON AZÚCAR (M,G)     12€
Sokeri-suolattua lohta, pico de gallo salsaa ja korianterimajoneesia.                                                                                               

JAMON IBÉRICO PATA NEGRA (M,G) 15€
Marmoroitua tammenterhoilla herkutelleen mustan possun ilmakuivattua kinkkua

PATATAS BRAVAS (M,G) 5€
Espanjalaiset paistetut mausteiset perunat, tarjoillaan aiolin kera.

GAZPACHO (Vegan, pyydettäessä G) 9€
Perinteinen espanjalainen kylmä tomaattikeitto. Tarjoillaan valkosipulileivän kera.

TARTAR      (VL,G) 12€
Naudanliha tar tar, pikkelöityä sinapinsiementä, keltuaista ja manchegoa.

TESTÍCULOS DE CARNERO (L,G) 10€
El classico! Friteeratut, paneroidut pässinkivekset ja paahdettua paprikakastiketta.

ALCACHOFAS     (VL,G, pyynnöstä Vegan) 10€                                             
Paahdettua maa-artisokkaa, cashewmolea, kevätsipulia ja manchego-juustoa sekä cavi artia.

PAN DE AJO (L, pyydettäessä G) 5€
Lämmintä valkosipulileipää.

SURTIDO DE TAPAS (M, pyydettäessä G) 28€
Tapaslajitelma: Marinoituja oliiveja, paahdettua minipaprikaa, jättiravun pyrstöjä, sinihomejuustoa ja aprikoosihilloa, ilmakuivattuja kinkkuja ja chorizoa, manteleita sekä grillattua leipää ja harissa- hummusta.

PÄÄRUUAT

SOLOMILLO A LA PIMIENTA (L) 41€/ 200G 47€/300G
Legendaarinen Saludin pippuripihvi
Grillattu naudan sisäfileepihvi sekä 45 vuotta vanhalla salaisella reseptillä valmistettua pippurikastiketta ja uuniperuna. HUOMAATHAN, että haluttu pihvin kypsyys voi muuttua kuljetuksen aikana!

PIPPURIPIHVI HEVOSEN SISÄFILEESTÄ (180 g) 35€

SOLOMILLO CON SALSA DE CABRALES (L,G) 41€/ 200G 47€/300G
Cabrales-härkää
Grillattu naudan sisäfileepihvi konjakki-sinihomejuustokastikkeen ja talon kiekuraperunoiden kera.
HUOMAATHAN, että haluttu pihvin kypsyys voi muuttua kuljetuksen aikana!

CHULETAS DE CORDERO (L,G) 38€
Pariloituja lampaankyljyksiä ja aiolia, kasviksia sekä valkosipuli-kermaperunaa.

CERDO IBÉRICO A LA PARRILLA     (L,G) 30€                                            
Grillattua Ibérico porsaan abanicaa, kasviksia, patatas bravas-perunoita ja aiolia.

PATO A LA PLANCHA            (L,G) 35€                                    
Paahdettua ankanrintaa, manchego-ranskalaisia, kasviksia sekä tummaa valkosipulikastiketta.

SALMON CON SALSA DE AZAFRÁN           (L,G) 29€                                   
Lohta ja sahramikastiketta, kasviksia sekä hernepyrettä. (L,G)

BERENJENAS A LA PARRILLA        ( VEG, G)         26€
Grillattua munakoisoa, paahdettua paprikakastiketta, verso-kesäkurpitsasalaattia ja mantelia.

POSTRES

CREMA CATALANA 10€
Ruokosokerilla päältä rapeaksi paahdettu perinteinen katalonialainen vanukas. Tarjoillaan tuoreiden marjojen kera. (L,G)

CHURROS 9€
Saludin churrot ja chili-suklaakastiketta. (L)

9€