Ohita navigaatio

TAKE AWAY

Saludin herkkuja voi tilata myös mukaan!

Take away mahdollista ravintolamme aukioloaikojen puitteissa:
YHTEYSTIEDOT – Salud
Tilaukset soittamalla: 0100 5557

Take away -annokset ruokalistaltamme

TAPAS

MAGRET DE PATO CURADO (M,G)     10€
Ilmakuivattua ankanrintaa ja tryffelimajoneesia.                                                                                               

JAMON IBÉRICO PATA NEGRA (M,G) 12€
Marmoroitua tammenterhoilla herkutelleen mustan possun ilmakuivattua kinkkua

PATATAS BRAVAS (M,G) 5€
Espanjalaiset paistetut mausteiset perunat, tarjoillaan aiolin ja romesco-kastikkeen kera.

AJO BLANCO (L, pyydettäessä VEGAN ) 7€
Perinteinen kylmä valkoinen gazpacho tarjoillaan valkosipulileivän kera.

SURTIDO DE TAPAS (M, pyydettäessä G) 26€
Tapaslajitelma: Marinoituja oliiveja, paahdettua padrón-paprikaa, grillattua leipää ja hummusta, harissa-perunaa ja rapuja, manchego- ja sinihomejuustoja ja kirsikkahilloa sekä coppa- ja serranokinkkuja.

PÄÄRUUAT

SOLOMILLO A LA PIMIENTA (L) 39€/ 200G 45€/300G
Legendaarinen Saludin pippuripihvi
Grillattu naudan sisäfileepihvi sekä 45 vuotta vanhalla salaisella reseptillä valmistettua pippurikastiketta ja uuniperuna. HUOMAATHAN, että haluttu pihvin kypsyys voi muuttua kuljetuksen aikana!

SOLOMILLO CON SALSA DE CABRALES (L,G) 39€/ 200G 45€/300G
Cabrales-härkää
Grillattu naudan sisäfileepihvi konjakki-sinihomejuustokastikkeen ja talon kiekuraperunoiden kera.
HUOMAATHAN, että haluttu pihvin kypsyys voi muuttua kuljetuksen aikana!

CHULETAS DE CORDERO (L,G) 35€
Pariloituja lampaankyljyksiä ja aiolia, grillattuja kasviksia sekä valkosipuli-kermaperunaa.

PLATO DE CARNES A LA PARRILLA (L,G)       74€/2 HLÖ
Valikoima puuhiilellä grillattua lihoja jaettavaksi:  ibérico-porsaan abanicoa ja plumaa sekä chorizo-makkaraa. Tarjoillaan patatas bravas-perunoiden, romesco-kastikkeen sekä aiolin kera. Valmistetaan kahdelle henkilölle.  

BACALAO DE JOSPER (L,G) 30€
Josper-grillissä paahdettua turskaa chorizo-liemessä, voissa haudutettuja kasviksia ja poltettua kermaa.

QUESO HALLOUMI A LA PARRILLA                                            27€
Grillattua Halloumi-juustoa ja tomaattista kasvispataa. (L,G, pyydettäessä VEGAN)

POSTRES

CREMA CATALANA 9€
Ruokosokerilla päältä rapeaksi paahdettu perinteinen katalonialainen vanukas. Tarjoillaan tuoreiden marjojen kera. (L,G)

9€